実在庫2個、あとはお取り寄せで2〜5営業日いただきます。 日本酒のテイスティング用に、ガラス製品の企画をおこなうグラスバッカと、日本で唯一の公的な酒類の研究機関である 独立行政法人酒類総合研究所(National Research Institute of Brewing -NRIB)の共同開発でつくられたグラスです。 ワインの場合国際基準のテイスティンググラスが存在しますが、いままで日本酒については品評会で使われるグラスに統一性がなかったのだそうです。 そこで、これから日本酒の判断基準に客観性を持たせることを目指して作られたものとのこと。 グラスに膨らみを持たせることで、香りや味わいのボディ感を引き出します。また、ヘッドスペースを取ることで揮発性分が取りやすくなり、細かな香りの要素を繊細に感じとることができます。 口元のひろがりが口の中に入るお酒の量をコントロールしやすくし、舌の手前にお酒をおとし舌全体で細かな味わいの要素を感じ取れるようにデザインされています。 脚をつけて、ワインのようにスワリングができるように作られています。ガラスの壁面にお酒がつき香りをより感じられるようになっています。 メモリの入ったものと無いものの2タイプがあります。 メモリ付きタイプは20cc、30cc、50cc、と3本のメモリが入っています。日本酒の品評会では予選で20cc 本選で30cc とお酒を入れる量が決まっているからとのこと。 50ccは通常テイスティングがしやすい適量としての目盛りとのことです。 今後このグラスがどのような展開になるのか興味深いところです。 一般の日本酒好きの方にも、日本酒をより楽しむアイテムのひとつとしてご紹介いたします。 また、インバウンドのお客様の多い和食店などでお使いになるのもいいかもしれません。 こちらは メモリ入りの販売ページです。買い間違いのないようご注意ください。 メモリ無しは https://tompolotable.theshop.jp/items/98224433 からどうぞ サイズ：口径60mm×高さ140mm 容量：150cc（満水時） 素材：カリクリスタル（マシンメイド） 生産国：スロバキア 商品企画：GLASSBACCA