刃渡り80mmあまり、全長180mmほどのちいさなフランス生まれのトマトナイフですが、代理店ではスペシャリテナイフとして販売しています スペシャリテナイフとは小ぶりの万能ナイフのこと。 柔らかい完熟トマトも皮をしかっかりとらえて崩さずにスライスします。 キッチンで使うより、食卓で切り分けながら使う食器として使うツールです。 細く鋭い刃先でトマト以外でも、フルーツの皮剥きに。 半熟卵、タルト、ミルフィーユなど断面が崩れやすいものもきれいに切り分けます。 ダブルバーガーなど食べずらいものにもあると便利です。 また、チーズナイフにも使えます。 お肉も良く切れます。和食でメインがソテーだったりする場合、お箸とカトラリーを両方出さずに、お箸でお肉を抑えてこちらのナイフで切れば、食卓がゴチャゴチャしません。 柔らかいものから固いものまでつかえる万能ナイフです。 刃の柄に近いところに書かれている INOX とはフランス語でステンレス鋼の意味だそうです。 クラシカルで落ち着いた飽きのこない色合いの柄（サーブル＝薄いベージュ）と、シンプルだけれど、洒落たフォルムはテーブルの上で悪目立ちせず、静かに自己主張をし食事を穏やかに楽しむアイテムとして愛着がわくことでしょう。 ロジェ オルエフェヴルは1924年創業。業務用、家庭向けの刃物のほか、木製のキッチンウェアを作っています。 こちらはお得な送料のネコポスで発送いたします。 ネコポスは一般の郵便物やメール便と同じように、手渡しではなくお客様の郵便受けに直接投函する配送方法となります。日時指定の対応はできません。 サイズ：全長180(刃渡り79)×奥行19×高さ13mm 素材：刃 ステンレス鋼 柄　ペーパーストーン(再生紙と樹脂を素材した防水、耐久性に強い素材だそうです) 生産国：フランス メーカー：ロジェ オルエフェヴル 刃先が鋭利ですので洗浄の際や、こどもに使わせる時はお気をつけください 食洗機使用可能です